acrefa
Associació Catalana de Ramaders Elaboradors de Formatge Artesà
ACREFA agrupa formatgers
artesans catalans
ACREFA és plural
ACREFA és qualitat
Artesania del formatge a Catalunya (extracte)
Formatge Alt Urgell i Cerdanya
Formatges blaus
Formatges amb oli
Formatge brossat o brullo
Formatges cendrats
Formatge d'atura
Formatges especiats
Formatges florits
Formatges garrotxa
Formatges làctics
Mató
Mató de Montserrat
Formatges recuit
Recuit de drap
Formatges rogencs
Formatge serrat
Tovalló o de drap
Formatge tronxon
Formatge tupí
Formatge Vall d'Aran
Catalunya té més de 250 varietats de formatge i els associats d'ACREFA representen un 80% d'aquestes varietats. Molta més varietat que altres comunitats o zones europees més arrelades als productes tradicionals puguin elaborar en conjunt.
OFERTA DE FEINA
Nova vacant d’AMPANS. Cerquem : Formatger/a ( ref. 579 ) Formació i experiència requerida: Formació especialitzada en Elaboració de formatges Experiència mínima de 2 anys en formatgeria. Competències i altres requisits : Organització i planificació, proactivitat, persona resolutiva i orientada a resultats...
Jornada tècnica: "Resultats de les Jornades Científiques Internacionals sobre llet crua. Com avancem a Catalunya?"
Ens plau convidar-vos a la propera Jornada Tècnica PATT que tindrà lloc el dissabte 15 de febrer a Manresa titulada "Resultats de les Jornades Científiques Internacionals sobre llet crua. Com avancem a Catalunya?". Com sempre, aquestes jornades estan obertes al públic: us hi podeu apuntar a RURALCAT o escrivint un correu electrònic a acrefa@acrefa.com. V...
9A MOSTRA DE FORMATGES ARTESANS DE CATALUNYA
La 9a Mostra de Formatges Artesans de Catalunya de Sort apostarà per un esdeveniment ambientalment sostenible, amb la col·laboració de l’empresa de material compostable Novamont i el Consell Comarcal del Pallars Sobirà. &nbs...