• Cal Carlot

    Els orígens de la masia de pagès Cal Carlot es remonten vers el 1774. Antigament, la masia es dedicava a la vinya i al conreu de cereals. Actualment es dediquen a la ramaderia, elaborant productes làctics de primera qualitat. Fan derivats de la llet, de les seves vaques en forma de mató, formatge fresc, iogurt, flams, nata i crema de llet.

    Els productes de Cal Carlot estan elaborats amb llet de les seves pròpies vaques, seguint un sistema d’alimentació produïda als seus camps, de gran qualitat i de forma tradicional. L’empresa decideix apostar per la tecnologia i el 2010 es compra un robot automàtic de munyir de la casa Lely. Fins al moment es munyeixen les vaques dos cops al dia en una sala de munyir amb 8 dipòsits. Amb l’adquisició del robot, la tasca de munyir s'agilitza ja que és la vaca que es munyeix quan ella vol millorant el seu estat de salut.

    Productes que elabora:

    • Iogurt natural
    • Iogurt desnatat
    • Flam de vainilla
    • Llet
    • Iogurt de maduixa
    • Iogurt de llimona
    • Iogurt de melemelada de maduixa
    • Iogurt de melmelada de préssec
    • Mató
    • Formatge Fresc
    • Crema de llet
    • Nata

    Llet que treballa: vaca

CAL CARLOT

Jaume Rovira

Adreça: Ds. Cal Carlot
08250 - St. Martí de Torroella (Bages)
Barcelona

Telèfon: 93 8764123 Fax: 93 8764123

Web: http://www.calcarlot.com

E-mail: calcarlot@hotmail.com