• FORMATGERIA VALETTE

    Formatgeria Valette de Sant Llorenç de Morunys, Vall de Lord, dedicada a l'elaboració de formatge artesà madurat de llet crua d'ovella d'alta qualitat de Corroncui (Alta Ribagorça).

    És una formatgeria familiar on s'elaboren formatges artesans amb tècniques tradicionals i procediments moderns. L'objectiu és produir formatge artesà madurat de llet crua d'ovella de gran qualitat i sabor intens i consolidar-se com a petita empresa làctica artesanal. La Formatgeria Valette proposa consolidar l'activitat al municipi de muntanya i afavorir l'aprofitament de la llet d'ovella com a producte ramader.

    Els formatges de la Formatgeria Valette es poden trobar a botigues especialitzades o delicatessen.

    FORMATGES

    • Puit blanc
    • Puit rústic
    • Puit rentat
    • Boïgot
    • Farcell

    Llet que treballa: ovella

FORMATGERIA VALETTE

Clara Farriol

Adreça: C/ del Puit, s/n
25282 - St. Llorenç de Morunys (Solsonès)
Lleida

Telèfon: 973 492008 Fax: 973 492008 Mòbil: 608741269

Web: http://www.valette.cat/

E-mail: formatgeria@valette.cat