• Formatgeria Roura Soler

    El formatge Roura Soler s'elabora a Sant Pau de Segúries, ubicat a la Vall de Camprodon, comarca del Ripollès i és un formatge 100% artesanal que s’elabora seguint unes tradicions de molts anys enrere.

    La Formatgeria Roura Soler va iniciar el seu funcionament als anys 90, quan la família Roura-Soler que tenia una explotació de vaca bruna, va voler donar un valor afegit al negoci de la llet. Fins el 2005 la llet procedia de la masia familiar però a partir d’aleshores la comencen a comprar a un ramader del poble, a Sant Pau de Segúries. L’objectiu és que la llet sigui de la terra on s’elabora i que el formatge tingui el sabor del territori i de les seves pastures. Per això els formatges també són el signe d’identitat de la comarca, El Ripollès.

    Actualment elaboren formatges artesanals de les tres especies: ovella, vaca i cabra i tots es poden comprar online a la seva web.

    VACA

    • Formatge amb pebre, amb romaní, formatge blanc, formatge negre i formatge semi

    OVELLA

    • Formatge d'ovella, formatge serrat

    CABRA

    • Formatge de cabra tipus Garrotxa

    Llet que treballa: vaca, cabra, ovella

FORMATGERIA ROURA SOLER

Martí Roura

Adreça: El Roure, s/n
17860 - St. Pau de Segúries (Ripollès)
Girona

Telèfon: 972 747352 Fax: 972 747352 Mòbil: 607300000

Web: http://www.formatgesrourasoler.cat/

E-mail: info@formatgesrourasoler.cat