• La Cleda

    La Cleda és una petita empresa familiar ubicada al Vallès Oriental dedicada a l'elaboració de iogurts i formatges d’ovella de forma totalment artesanal. A la Formatgeria La Cleda, la Dolors i en Jordi s'encarreguen de transformar la llet del seu propi ramat.

    La Cleda compta amb unes instal·lacions petites però totalment al dia de tots els controls sanitaris i veterinaris que marca la legislació. Tots els productes acabats són analitzats periòdicament per laboratoris certificats. I també disposen d’una total traçabilitat.

    La llet per elaborar els productes els la proporciona el seu propi ramat de 400 ovelles, el que els dóna l'oportunitat de controlar la seva alimentació i garantir la qualitat de la seva llet. I és amb aquesta llet que obtenen uns productes de màxima qualitat i d’excel·lents propietats organolèptiques i dietètiques.

    Formatge d'untar

    • Formatge untar blanc
    • Formatge untar a les fines herbes
    • Formatge untar amb orenga
    • Formatge untar amb pebre vermell dolç
    • Formatge untar amb perbre negre
    • Formatge untar amb oli d’oliva i orenga

    Formatge madurat

    • Formatge madurat de coagulació àcida
    • Formatge Gran Madurat
    • Formatge amb Romaní
    • Formatge Semi-madurat

    Formatge tendre

    • Formatge Taronget
    • Formatge tendre
    • Formatge herbat

    Iogurts

    • Iogurt natural ovella
    • Iogurt desnatat ovella
    • Iogurt natural amb melmelada de nabius
    • Iogurt natural amb melmelada de pera
    • Iogurt natural amb melmelada de maduixa

    Llet pasteuritzada

    • Llet natural ovella

    Llet que treballa: ovella

LA CLEDA

Jordi Pujadas

Adreça: C/ Carles Buigas, 9-J
08420 - Canovelles (Vallès Oriental)
Barcelona

Telèfon: 938468134

Web: http://formatgeslacleda.cat

E-mail: info@formatgeslacleda.cat