• Masia Can Fermí

    Si bé el mató i el formatge fresc s’ha elaborat de forma casolana des de temps immemorials a les masies del terme de Marganell, abans Santa Cecília de Montserrat, al vessant septentrional del massís de Montserrat, aquest producte es dóna a conèixer amb la denominació de Mató de Montserrat quan la pagesia de Marganell comença a portar els seus productes a la plaça del monestir de Montserrat. És gràcies a la gran afluència de gent que visita el monestir, que aquest producte gaudeix de tanta popularitat arreu.

    Actualment es continua elaborant el mató, juntament amb formatges i pastissos, al poble de Marganell on la família de Can Fermí ha sabut conservar aquesta antiga tradició artesana, generació rera generació, i encara es porta diàriament al Mercat del Monestir de Montserrat.

    Aquest producte purament artesanal s’elabora amb llet de vaca, provinent del Bages, Baix Llobregat i Vallès Occidental.

    Productes que elabora:

    • Mató de Montserrat
    • Formatge del Bages
    • Pastís de mató de Montserrat
    • Pastís de formatge del Bages

    Llet que treballa: vaca

MASIA CAN FERMí

Fermí Sallés, Rodolfo Fernández

Adreça: Ctra. de Marganell (BV 1123), km 5'2
08298 - Marganell (Bages)
Barcelona

Telèfon: 93 8357488 Fax: 93 8357496 Mòbil: 608448988 608944555

Web: http://www.facebook.com/MasiaCanFermi

E-mail: masia_can_fermi@hotmail.com