• Mató d'Ullastrell

    La Granja Núria d’Ullastrell fa molts anys que preserva l’antiga tradició de l’autèntic mató català. Al capdavant hi trobem la mestre artesana Núria, que es qui va començar -l’any 1982- aquesta romàntica aventura que l’ha portat avui a obtenir el reconeixement i admiració dels paladars més exigents i crítics.

    A la Granja, cada dia elaboren mató, recuit o tendral, a més del conegut i especial formatge Cendrat que des de fa menys temps també s’elabora artesanalment. La llet, exclusivament de les millors cabres se selecciona acuradament.

    Segueix la tradició i aquesta engrescadora tasca el seu fill Alex, qui ha heretat el savoir-faire de la Núria del mató d’Ullastrell.

    Granja Núria elabora artesanalment diferents formatges i matons amb pura llet de cabra, part del secret que després donarà amorositat i finura al “mató d’Ullastrell”.

    PRODUCTES

    • Mató
    • Recuit
    • Tendral
    • Cendrat

    Llet que treballa: cabra

MATó D'ULLASTRELL

Núria Hernández

Adreça: Camí de Can Costa, s/n
08231 - Ullastrell (Vallès Occidental)
Barcelona

Telèfon: 93 7892130 Mòbil: 607229903

Web: http://www.matoullastrell.com

E-mail: info@matoullastrell.com