• MURGÓ FORMATGES

    La Silvia Rodriguez, va comançar al sector formatger al 2012 i des del juny del 2014 elabora formatges en el su propi obrador. Li agrada sempre seguir aprenent per poder desenvolupar la seva feina amb més experiencia i coneixements.
    La formatgeria, dintre del municipi de Sant Iscle de Vallalta del Maresme, pertany al parc natual del Montnegre i Corredor, i elaboren formatge de diferents llets procedents de ramats de comarques properes al Maresme. La filosofia de Murgó Formatges és fer productes de qualitat i totalment elaborats amb porcessos de producció artesans i manuals, i sense afegir aditius artificials que alterin l'estructura propia de cada llet.

    Tipus de formatge:

    • L'Hereu: formatge de llet de cabra amb pell florida i coagulació enzimatica
    • La Pubilla: formatge de llet crua de vaca de pell rentada amb cava i coagulació enzimatica
    • Mató: mató tradicional de llet de cabra
    • Crema acida: pasta acida en crema de diferents sabors.

    Llet que treballa: Vaca i cabra

ACTIVITATS A MURGÓ FORMATGES

Visites guiades, tastos i maridatges a la formatgeria i venda directa en el propi obrador.

MURGÓ FORMATGES

Sílvia Rodríguez

Adreça: C/ Escoles, 31-33
08359 - St. Iscle de Vallalta (Maresme)
Barcelona

Mòbil: 617697672

Web: http://www.murgoformatges.com

E-mail: info@murgoformatges.com