• Formatgeria Casa Mateu

    Clara Ferrando, procedent de Granollers i veïna de Surp des del 2005, comença a elaborar formatges a Casa Mateu al 2007. L’objectiu de la formatgeria és la qualitat dels productes i el respecte al medi ambient. És per això que treballen amb una molt bona matèria prima i utilitzen energies renovables en el seu procés de transformació.

    La formatgeria es troba situada a la Vall d'Àssua, al Pallars Sobirà. És un petit negoci familiar i d'àmbit comarcal que treballen llet d'ovella del pla de Corroncui, d'una granja ramadera extensiva.

    PRODUCTES

    • Iogurt natural d’ovella
    • Formatge d’ovella de pasta tova madurat amb fongs: “El tou”
    • Formatge madurat d’ovella de pasta premsada (tipus serrat)
    • Formatge tendre d’ovella de pasta premsada: “El tendre”

    Llet que treballa: ovella

ACTIVITATS A FORMATGERIA CASA MATEU

Venda directa a la formatgeria i visites explicatives.

FORMATGERIA CASA MATEU

Clara Ferrando i Quer

Adreça: Casa Mateu s/n
25594 - Surp (Pallars Sobirà)
Lleida

Telèfon: 973621405 Mòbil: 656464666

Web: http://www.formatgeriacasamateu.com

E-mail: clarasurp@hotmail.com