Què és la llet ecològica? La llet ecològica és un producte làctic obtingut de vaques que han estat alimentades amb pinsos ecològics. Aquest tipus de llet es produeix sense l’ús de pesticides ni fertilitzants químics. La seva producció respecta els cicles naturals i el benestar animal. A més, la llet ecològica conté més àcids grassos […]

Buffalo milk is a versatile dairy product that includes raw, pasteurized, and powdered forms. Raw buffalo milk retains its nutrients but may pose microbiological risks, while pasteurized milk is heated to eliminate bacteria, preserving most nutrients. Buffalo milk is particularly valued for its high fat and protein content, making it ideal for producing creamy cheeses […]

Què és la llet de cabra? La llet de cabra és un producte làctic obtingut de les cabres. Conté nutrients com proteïnes, greixos saludables i vitamines. És coneguda per la seva digestibilitat superior comparada amb la llet de vaca. La llet de cabra també és rica en calci i fòsfor, essencials per a la salut […]

Quins són els diferents tipus de llet de soja? Hi ha diversos tipus de llet de soja disponibles al mercat. Els principals tipus són la llet de soja natural, la llet de soja sense sucre, la llet de soja amb sabor (com xocolata o vainilla) i la llet de soja enriquida. La llet de soja […]

Coconut milk is a liquid derived from the flesh of mature coconuts, produced by grinding the flesh and mixing it with water. There are two primary types of coconut milk: thick coconut milk, made with a higher ratio of coconut flesh, and thin coconut milk, which is diluted with more water. Both types are popular […]

Quins són els diferents tipus de llet d’ametlla? Hi ha diversos tipus de llet d’ametlla. Els principals són la llet d’ametlla natural, la llet d’ametlla sense sucre, la llet d’ametlla amb sabor (com xocolata o vainilla) i la llet d’ametlla enriquida. La llet d’ametlla natural es fa simplement amb ametlles i aigua. La llet d’ametlla […]

Quins són els diferents tipus de llet de búfala? Els diferents tipus de llet de búfala inclouen la llet crua, la llet pasteuritzada i la llet en pols. La llet crua es caracteritza per no ser tractada tèrmicament. Això preserva els nutrients, però pot presentar riscos microbiològics. La llet pasteuritzada s’escalfa per eliminar bacteris, mantenint-ne […]

Què és la llet ovina? La llet ovina és el líquid alimentari obtingut de les ovelles. Conté una alta concentració de nutrients com proteïnes, greixos i vitamines. La seva composició és similar a la de la llet de vaca, però més rica en greixos i proteïnes. A més, la llet ovina és una font excel·lent […]